Modesto Restaurantes - Modesto - Menús 2017

Menús 2017

Menús Nº 1 y Nº 1-A
MENÚ Nº 1

ENTRADAS (Para compartir cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Surtido Ibérico (jamón, caña de lomo, queso, salchichón ibérico)
- Croquetas de la casa
- Boquerones abiertos en adobo
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas

PLATO A ELEGIR
- Lubina al horno
- Carrillada ibérica al vino tinto
- Arroz marinero

SOBREMESA
- Hojaldre de crema
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
MENÚ Nº 1-A

ENTRADAS (Para compartir cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Croquetas de la casa
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
- Ensalada de Rúcula con queso de cabra
- Tortillitas de Camarones

PLATO A ELEGIR
- Lomo de rosada a la Roteña
- Carrillada ibérica al vino tinto

SOBREMESA
- Hojaldre de crema
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
Menús Nº 2 y Nº 2-A
MENÚ Nº 2

ENTRADAS (Para compartir cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Surtido Ibérico (jamón, caña de lomo, queso, salchichón ibérico)
- Croquetas de la casa
- Taquitos de mero al limón
- Alcachofas rellenas de langostinos

PLATO A ELEGIR
- Lomo de bacalao al ajo tostado
- Presa ibérica a la brasa de carbón
- Arroz con perdiz

SOBREMESA
- Cremoso de Baileys con núcleo de stracciatella
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
MENÚ Nº 2-A

ENTRADAS (Para compartir cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Croquetas de la casa
- Bacalao Dorado
- Taquitos de mero al limón
- Alcachofas rellenas de langostinos

PLATO A ELEGIR
- Lomo de bacalao al ajo tostado
- Entrecot de ternera a la brasa
- Arroz con perdiz

SOBREMESA
- Cremoso de Baileys con núcleo de stracciatella
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
Menús Nº 3 y Nº 3-A
MENÚ Nº 3

ENTRADAS (Para compartir cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Surtido Ibérico (jamón, caña de lomo, queso, salchichón ibérico)
- Milhojas de foie con manzana
- Boquerones abiertos en adobo
- Cazuelita de bacalao a la florentina

PLATO A ELEGIR
- Lomo de corvina en salsa de cigalas
- Jarrete de cordero asado

SOBREMESA
- Pastel de melocotón y piñones
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
MENÚ Nº 3-A

ENTRADAS (Para compartir cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Milhojas de foie con manzana
- Alcachofas rellenas de langostinos
- Boquerones abiertos en adobo
- Tortillitas de camarones

PLATO A ELEGIR
- Lomo de corvina en salsa de cigalas
- Jarrete de cordero asado

SOBREMESA
- Pastel de melocotón y piñones
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
Menú Degustación Nº 1
PLATOS A COMPARTIR (para cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Surtido Ibérico (jamón, caña de lomo, queso, salchichón ibérico)
- Croquetas de la casa
- Boquerones abiertos en adobo sin espinas
- Alcachofas rellenas de langostinos
- Taquitos de mero al limón
- Solomillo campestre

SOBREMESA
- Tarta de la casa
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
Menú Degustación Nº 2
PLATOS A COMPARTIR (para cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Surtido Ibérico (jamón, caña de lomo, queso, salchichón ibérico)
- Croquetas de la casa
- Crujiente de morcilla de Burgos
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
- Fritura Mixta
- Carrillada de cerdo al vino tinto

SOBREMESA
- Tarta de la casa
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
Menú Degustación Nº 3
PLATOS A COMPARTIR (para cada 4 personas)
- Olivas con alcaparras
- Surtido Ibérico (jamón, caña de lomo, queso, salchichón ibérico)
- Croquetas de la casa
- Milhojas de foie con manzana
- Boquerones abiertos en adobo
- Cazuela de bacalao a la florentina
- Brochetas de solomillo

SOBREMESA
- Tarta de la casa
- Café

BEBIDAS
- Cerveza, Manzanilla, refrescos, agua mineral
- Vino blanco de la región
- Rioja crianza
*Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú*

*Consulte las observaciones
 
Observaciones
1.- El menú debe confirmarse mínimo 48 horas antes de la celebración.

2.- Si desea hacer alguna modificación en su mesa o menú (centro de flores, cartel identificativo, etc.) coméntelo sin compromiso, intentaremos satisfacerle.

3.- Se exige señal del 40% para grupos a partir de 8 comensales. Esta, en caso de anulación, no se devolverá a no ser que se avise con 7 días hábiles de antelación.

4.- Las consumiciones en barra antes del servicio no están incluidas en el precio del menú.


 


Restaurante Modesto:
Cano y Cueto, 5 (Puerta de la Carne)
Tlfno.: 954 416 811 - Fax: 954 922 502

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  reservas@modestorestaurantes.com
  Oficinas y Almacén central: 954 92 17 30
 
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