Modesto Restaurantes - Modesto - Menu

Trabajamos con productos del día, por lo que le pedimos disculpas si algunos de los platos que elija no se le puede servir, aun figurando en la carta.

Existe un menú de la casa al precio de 16,00 euros incluido pan, vino y postre (consultar al camarero).

Entrantes fríos
- Pan o regañá
- Olivas, alcaparras y ajos curtidos
- Salmorejo cordobés con taquitos de jamón y huevo duro
- Pimientos de padrón fritos
- Ensalada de la casa
- Pimientos asados con atún
- Cogollitos de Almería con salmón y atún
- Filete de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva virgen
- Coctel de langostinos
- Melón con jamón ibérico de bellota.
 
Chacinas
- Caña de lomo ibérica de bellota
- Jamón ibérico de bellota
- Queso de oveja curado de La Mancha
- Bandeja de chacina variada (para 2 personas).
 
Entrantes calientes
- Sopa de picadillo
- Crema de verduras
- Sopa de pescados y mariscos
- Croquetas de la casa
- Fritura Modesto (calamares del campo y gambas fritas)
- Champiñones a la plancha
- Champiñones rellenos de roquefort y frutos secos
- Huevos rotos de corral con patatas y chorizo
- Revuelto de la casa (jamón, setas y gambas)
- Revuelto de bacalao y ajetes
- Gambas de Huelva al ajillo
- Coquinas de Isla Cristina
- Pulpo a la gallega
- Almejas finas a la marinera o al ajillo
 
Mariscos
- Gambas blancas de Huelva
- Cigalas de Huelva cocidas o a la plancha
- Ostras gallegas
- Paella de pescados y mariscos (para 2 personas)
- Arroz marinero (para 2 personas)
* Otros mariscos consultar al camarero
 
Especialidades
- Brazuelo de cordero lechal asado
- Almejas finas al Marqués de Villalua (Gambas y setas silvestres)
- Foie de oca con mermelada de naranja sevillana y pastel de patatas
 
Fritos
- Boquerones de Punta Umbría
- Cazón en adobo
- Tortillitas de camarones
- Calamares de la costa de Huelva
- Acedías de Isla Cristina
- Salmonetes de Isla Cristina
- Puntillitas de Isla Cristina
- Rosada empanada con ali-oli
- Pescaíto frito variado y calamares del campo
- Taquitos de bacalao frito a la sevillana y pimientos fritos
 
Pescados
- Pez espada a la casera
- Corvina en salsa de cigalas
- Brocheta de rape y marisco con patatas panaderas
- Lenguado a la plancha
- Lomo de dorada o lubina a la espalda
* Otros pescados consultar al camarero
 
Carnes
- Entrecot de ternera gallega a la brasa con patatas y chistorra
- Lomo de buey gallego a la brasa
- Chuletitas de cordero lechal a la parrilla
- Brochetas de solomillo ibérico a la brasa con patatas y chistorra
- Presa ibérica a la brasa de carbón de encina
- Puntas de solomillo en salsa castellana
 
Postres
- Surtido de la casa (variado de pastelería, frutas y helados elaborados por nuestros reposteros)
- Polea de la abuela (postre tradicional elaborado por nuestros reposteros)
- Flan de vainilla al caramelo (flan con sabor a vainilla y un toque de caramelo)
- Arroz con leche (crema de arroz con leche quemada)
- Nueces o fresas con nata (selección de nueces o fresas acompañadas con nata)
- Natilla de la casa (crema de natilla elaborada en nuestro obrador)
- Delicia de tocino de cielo con helado de vainilla (pastel elaborado en casa acompañado con una bola de helado de vainilla)
- Postre del día (consultar al camarero)
- Tarta helada
- Copa de helado (deliciosa copa de helado con 3 sabores)
- Sorbete de limón al cava (bebida muy fría elaborada con agua, limón y cava)
- Macedonia de frutas (sopa de naranja con frutas de temporada)
- Frutas de temporada (selección de frutas de temporada)
 
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